生煎凤尾虾
生煎包很多 人都吃过,那生煎饺子呢?饺子一般人都吃过,有蒸,有煎,有煮汤的等等,样样都好吃。那么今天就来个跟别人不一样的,弄个生煎的,底下酥脆上面柔软,里面鲜嫩,带有一些嚼劲,口味香甜软嫩,一下子能吃上十几个呢,今天就吃这个了,哈哈哈,爱上这个了。
用料
虾 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
玉米 | 1个 |
胡萝卜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
生煎凤尾虾的做法
准备材料,玉米掰成粒,留一下块当摆设,胡萝卜切小,虾洗净去头去壳去线,在虾背划开,用刀面剁几下
鸡胸肉洗净剁碎,放入较大的容器中
加入胡萝卜丁,玉米粒,料酒,蚝油,酱油,白糖,盐混合搅拌均匀
取饺子皮,先放入肉馅,然后虾平铺在上面,虾尾露出外面
起锅烧油,放入包好的饺子,底部煎上2分钟,不用翻面,然后到取适量的清水,盖上盖子焖煮一会
煮至汤汁减少,底部稍微有些焦黄即可捞出
可以把玉米跟胡萝卜下去煮下,摆盘,最后撒上黑芝麻即可
小贴士
1.放虾的时候记得虾背朝下哦,这样尾巴才会往上翘
2.里面馅料可以加上自己喜欢吃的馅料
3.记得要焖煮一会,底下焦黄会好吃些哦
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