9月+辅食(宝宝爱吃的小饺子)
第一次写,做的时候照片都没拍,还是跟别人聊天问我在干嘛我拍的馅说在包饺子,下次发作品肯定好好拍照❤️
用料
面粉 | 适量 |
胡萝卜 | 2小节 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 3朵小花 |
牛肉 | 适量 |
9月+辅食(宝宝爱吃的小饺子)的做法
先把胡萝卜煮熟,一半拿料理机榨好,一起和在面粉里,面团差不多不干不湿了,醒十五分钟。
西兰花煮熟,鸡蛋打好放在平底锅煎好(如果还没吃整蛋的可以只用蛋黄),牛肉煮熟切成肉丁,然后鸡蛋,胡萝卜放研磨碗磨好,搅拌均匀放在一旁备用,西兰花放在研磨碗磨好,和牛肉丁搅拌均匀放在一旁备用。
弄完馅差不多十五分钟了,然后开始擀皮子,擀成薄薄的一层,拿酒瓶的瓶盖按压出一个一个圆圆的皮子,再把馅放进去,拿点水沾一下(真的是一点点水)按起来,由于西兰花在磨之前还有点水,导致按的时候有水出来,按的不好看也不容易按起来,这个需要注意。
这个胡萝卜磨之前水分弄干了,就包的很顺利,还好看。
完工,儿子好几天的量,留出当天的量,其他的放冰箱冷冻二小时再放保鲜袋装起来冷冻,完美!第一次自己和面,擀皮,做饺子,还算成功。
冷冻拿出十五个,水烧开放入🥟,小火五分钟搞定(根据自己饺子的大小,皮厚薄自己调整时间)
做的时候按的很好没有煮烂✌️
完美出锅,分分钟光盘😄
10个月不到的娃,一口一个,自己吃的很嗨,吃完还讨来吃✌️✌️✌️
小贴士
量可以跟着感觉走,馅多了我就拿来做蒸糕了
小集美们记得交作业哦😁
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