荠菜蘑菇猪肉水饺
昨天跟老公和老妈带着宝宝又去了公园
想着可以挖点荠菜
开始零零散散好不容易挖到几颗
以为收获甚少了
没想到在一片水杉林里
寻觅到了好多的荠菜
绿油油的嫩的很
晚上赶紧去盒马买了饺子皮、蘑菇跟后腿肉
当天就拿来包了荠菜蘑菇肉饺
搞到半夜十一点
忍不住煮了十几只水饺
一口咬下去
鲜美得很
洗荠菜花了起码半个多小时
清洗的过程中内心是崩溃的
但挖荠菜过程中的快乐是买荠菜无法替代的
荠菜真是大自然赐予的美味
用料
荠菜 | 750克 |
猪肉 | 500克 |
蘑菇 | 300克 |
食用油 | 4勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
荠菜蘑菇猪肉水饺的做法
遛娃顺便挖荠菜咯
挖了这么多荠菜,去根泡泥再把草跟黄叶去除,很辛苦的过程
沐浴完的荠菜鲜嫩翠绿
开水焯水一分钟
食材合集,盒马的猪肉是当天的,所以叫日日鲜,一般晚上就会打折。如我这般会过日子的人,怎能错过呢,哈哈哈。
肉搅碎,加生抽、料酒、糖、食用油拌匀,用手抓匀上劲;将切碎的荠菜和蘑菇一起拌入,搅拌均匀。
开水下饺子,水开后再加两次冷水,饺子浮起就可以吃咯。热乎的饺子,让冬夜更显温暖♨️
嫩滑的皮
鲜嫩的馅料,感谢大自然,竟然在大魔都也能吃到野生的荠菜
-
扇贝韭菜水饺(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法
原料扇贝丁、韭菜、鸡蛋,都是很鲜美的食材,美味无穷!用料扇贝丁半碗鸡蛋三个韭菜一斤面粉一斤花椒粉适量生抽半勺蚝油1勺香油半勺盐10克自己掌握扇贝韭菜水饺(独家)的做法韭菜洗净晾干,切细末扇贝丁解冻后剁碎鸡蛋炒碎将以上三种食材混合,放色拉油、香油,花椒搅拌均匀,...
-
好吃饺子馅的配料的做法和图解,好吃饺子馅的配料怎么做更好吃
爹妈不会做饭,可是现在热衷于做饭,在他们不擅长的领域,从小我和我姐都只能自救了。这个只是配料,纯肉的,我爱吃肉。用料肉馅800克料油(炸葱姜蒜香料)100毫升料水(葱姜水)150毫升耗油3勺盐适量好吃饺子馅的配料的做法用这个充分搅拌肉馅,是个万能的方子。小贴士记得要让肉...
-
妈妈牌饺子🥟来咯的做法和图解,妈妈牌饺子🥟来咯怎么做更好吃
在外工作,吃不上妈妈做的🥟但是自己也可以做妈妈牌🥟妈妈的配方,就是赞🤤(忽略成品样子,哈哈哈哈)用料五花肉1斤饺子皮1斤香菇8朵玉米0.3根马蹄4个香菜1根芝麻少于盐适量白砂糖1勺蚝油适量叉烧酱适量酱油适量淀粉适量花生油适量妈妈牌饺子🥟来咯的做法1.猪肉斩斩...
-
豆馅水饺食谱做法大全,超简单的豆馅水饺做法步骤
写个菜谱以防自己忘了用料四季豆两斤瘦肉两斤玉米1根盐巴适量耗油适量豆馅水饺的做法先将玉米焯水弄成粒将瘦肉炖成肉沫将豆角焯水将豆角切成粒将其混合在一起加盐和耗油按正常方式包起来包完下锅煮熟即可...