奶白青菜鲜菇汤(鲜甜无比)
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用料
青菜 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
平菇/凤尾菇 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
热水 | 适量(喝多少汤备多少热水,最好是开水) |
第一步 先煎一个荷包蛋(油比平时多放一点),煎到两面金黄,可以煎久一点。
煎好鸡蛋后立刻冲入热水,这时候汤汁就会变白变得浓稠,水沸腾后放入青菜和菇。
煮3分钟左右就可以出锅了!
(喜欢吃什么青菜就放什么!菇最好是平菇或者金针菇等新鲜的菇类)
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