猪肉豇豆香菇水饺-豆角肉水饺
喜欢早餐吃饺子,又方便又快捷,以前都是买速冻饺子。现在周末花上两个小时自己包饺子,作为早餐。一次包一百个饺子,可以吃两个星期。
“爱上吃早餐”,工作日也可以在家吃上一顿从容美味营养的早餐。我很不喜欢在路上吃早饭:首先是空气质量不好,觉得把PM2.5和早餐一起吃到肚子里去了。其次一边走一边吃饭,对胃也不好。
唯美食和爱不可辜负,要对自己好一点哦!
用料
猪肉 | 500g |
豇豆 | 1000g |
香菇 | 50g |
盐 | 5g |
生抽 | |
料酒 | |
小葱 | |
饺子皮 |
猪肉豇豆香菇水饺-豆角肉水饺的做法
猪肉绞成肉末,放料酒,生抽,盐,腌15分钟。
豇豆用热水焯一下至颜色翠绿。捞出后用凉水冲一下,使豇豆保持翠绿颜色。
豇豆切丁。
香菇切丁。
将肉末,豇豆,香菇拌匀,放适量盐。
买的现成饺子皮,开始包饺子。
包好的饺子。
放入速冻饺子盒(购买的速冻饺子留着的盒子)里,然后放入冰箱,可作为早餐。
锅中加水煮开,放入饺子煮到饺子浮起,用冷水激2~3次。美味的猪肉豆角香菇饺子就出锅啦!
小贴士
因为豆角比较难熟,建议用冷水激2~3次。
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