手工猪肉茴香饺子

家里两个孩子都爱吃饺子，尤其是老大，而且就爱吃妈妈牌手工水饺

用料  

手工猪肉茴香饺子的做法  

1. 面粉加一个鸡蛋搅匀，加水适量，揉成团，盖保鲜膜静置一小时，茴香摘净，洗干净晾干水

2. 带皮前尖或五花肉，手工剁碎

3. 来回翻面剁成肉沫

4. 加入切碎的茴香继续剁

5. 茴香和猪肉馅很好的融合在一起

6. 剁好的馅里加两个鸡蛋，适量油盐

7. 搅拌均匀

8. 手工擀皮，包饺子

9. 开水下锅，水开后加两次凉水，捞出即可