饺子皮自制版手抓饼
麻麻包饺子,剩下挺多饺子皮,被我用来做了些手抓饼🙈
用料
饺子皮 | 6~8张 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
葱花 | 适量 |
火腿 | 适量 |
饺子皮自制版手抓饼的做法
将饺子皮一张一张叠起来,每叠一张要刷一些油。
6—8个饺皮可以做一个手抓饼。
在刷油的时候,适量加入盐,然后看个人喜好,葱可加可不加。
叠好后如图切好。把切好的每一块并排立起来,效果图如图所示。
顺着纹路擀开。
将上一步所得的“饼”折叠起来,然后卷起。
随后用擀面杖擀开。
锅里不用另外加油啦,直接用平底锅煎
煎的稍熟之后,将饼弄出,放一边,加油打个荷包蛋,在蛋黄处加适量盐,等蛋液稍凝固后,把饼覆盖上去。
最后
裹上即可开吃~
小贴士
1、别煎烧了哟~
2、因为家里的擀面杖刚刚买回来,还不能马上用,我用的筷子擀的哦(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
3、也可以加生菜、肉片之类的呀,火腿鸡蛋看个人喜好加,超级方便的~
-
重庆腊肉饺子的做法和图解,重庆腊肉饺子怎么做更好吃
用料重庆腊肉一块莴笋一根豆干2~3块土豆4个面粉根据馅儿的多少定。水根据面粉多少定香菇13个重庆腊肉饺子的做法洗一洗腊肉。把土豆皮削下来。把莴笋皮削掉。并且把叶拔掉。把莴笋切成小块儿,用绞肉机搅成小丁。土豆,腊肉,豆干,蘑菇和它的方法一样。(土豆绞完要再剁...
-
手残党的翡翠饺子的做法和图解,手残党的翡翠饺子怎么做更好吃
来自南方人对面粉最后的倔强用料绿色面团:面粉200克菠菜汁100克白色面团:面粉200克水100克馅料:肉500克木耳五六朵香葱2-3根盐鸡精,耗油,老抽适量鸡蛋1个手残党的翡翠饺子的做法首先准备两份面粉,每份200克菠菜用料理机打成菠菜汁,菠菜汁100克菠菜汁倒入200克面粉内揉...
-
水饺(两种馅版)的做法和图解,水饺(两种馅版)怎么做更好吃
冰箱里还有一点香菜和一点韭菜,突发奇想,做两种味的饺子,话说,香菜馅的第一回吃,嘻嘻不错哦。用料面粉1碗猪肉250克香菜1小把韭菜1小把白菜1叶姜少许葱末少许花椒末少许盐适量酱油适量水饺(两种馅版)的做法面粉里放1克盐,凉水和面,软硬适中,揉至光滑,放在容器里,省2个小时...
-
如何做锅贴卷子好吃 锅贴卷子烹饪方法大全
做法:1、230克温水,2点5克酵母,搅拌后激活2、放400克面粉揉面,小美的话速度6混合,之后2分钟揉面3、揉好的面整形后,烤箱发酵档30分钟发酵4、发酵好的面团整形后擀屏,撒盐后抹平再用擀面杖滚一次5、撒上花生油,之后把每个面都均匀涂抹6、均匀撒上葱花,之后从下往上卷7、...