饺子皮的制作和包制手法(视频教程)
牛肉芹菜胡萝卜饺子馅:_title_a
用料
中筋面粉 | 500g |
水 | 250g |
饺子皮的制作和包制手法(视频教程)的做法
250g水慢慢倒入面粉500g中,搅拌成絮,然后揉成面团(可以直接用面包机揉面,方便省事)如果你不确定你的面水的吸水性,水一定要慢慢放!
揉好的面条醒一会20分钟左右。取一小块搓成长条。
然后拽成平均大小的剂子。如果不会拽的话可以直接用刀切。
撒上适量的干面粉防粘,然后揉成小圆团。
面板上撒点干粉,取一个小圆剂子,稍微按一下,然后一个手边擀一个手转面剂子。练的多了就擀的快了,没啥技巧。
把拽好的剂子都擀成皮
取个擀好的皮,放入馅,中间先捏一下,在捏两边。
捏好边之后,用两个手的虎口夹住饺子的两边,然后往中间慢慢挤,饺子就包好了。
放饺子的容器要撒点干粉防粘。
水煮开后下饺子。
下锅的饺子记得要用硅胶铲轻轻的搅拌一下,防粘锅,粘锅了就容易破皮了。
喜欢皮厚的,劲道☺️
-
如何做冬至吃饺子好吃 冬至吃饺子烹饪方法大全
今日冬至,家家户户吃饺子。冬至,中国的重要节气。南方多有祭祖习俗,北方常吃饺子。冬至過後,白晝漸長,陽氣回升,但氣溫將比平時更低。此時節,宜家中閒坐,數九畫梅,靜待春歸。用料1、猪肉500g,木耳泡发,胡萝卜1根,芸豆750g2、葱、姜、生抽、耗油、鸡精、包饺子调料、盐、花...
-
佛山人做的饺子的做法和图解,佛山人做的饺子怎么做更好吃
用料饺子皮面粉400克少许盐1克常温水180克(约)饺子馅猪肉250克云南小瓜0.5根大葱少许调味姜水,鸡粉,酱油,糖,盐,料酒,煎过花椒的滚油适量佛山人做的饺子的做法面粉加水揉至光滑,盖着静置20分钟准备馅料,把肉剁了,调味料,大葱白碎,都放好,先不加云南小瓜。把烧热的花椒油浇下...
-
芹菜猪肉水饺🥟的详细做法,芹菜猪肉水饺🥟做法技巧
...
-
五彩缤纷馅水饺🥟的做法和图解,五彩缤纷馅水饺🥟怎么做更好吃
冬至饺子香,浓浓的思念化作馅儿,包裹着对家人的牵挂。在这个寒冷的季节里,让我们一起品尝这份美味,感受家的温暖。今天来跟着我这个五彩缤纷馅的饺子吧用料韭菜1把鸡蛋3个火腿1根食盐适量老抽适量香油适量蚝油适量五彩缤纷馅水饺🥟的做法韭菜,炒鸡蛋和火腿切丁;加入...
相关文章
- 提褶包子 附视频教程和馅心教程的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 饺子的流行包法(超慢视频教程包饺子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “视频教程”馅儿盒子/饺子等 封边教程的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 饺子的几种常用包法(附饺子包法、手工饺子皮制作视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 包饺子视频教程-漂亮的老鼠饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 街边柳州老牌脆皮手撕鸡制作方法视频教程的详细做法,街边柳州老牌脆皮手撕鸡制作方法视频教程做法技巧
- 芹菜香菇猪肉饺子(附擀皮视频和包饺子视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 视频教程 天然酵种欧包 基础配方&制作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 包子手法教程(附视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手把手教你做最正宗的锅包肉(内附制作过程视频链接)的烹饪做法,大厨教你详细做法