百财饺子，好吃又好看的饺子哟！

在东北，冬天总是囤积很多的白菜跟萝卜，白菜馅的饺子也是最常见的，但是今天呢，白菜饺子的外形，搭配了萝卜猪肉馅，好吃又好看，饺子除了水煮还可以蒸哟！很多人可能不太会调面，有了厨师机来帮忙，非常轻松的哟！

用料  

百财饺子，好吃又好看的饺子哟！的做法  

1. 萝卜洗净刨成丝焯水，捏干水分切碎加肉馅，以及配料调成馅料。（调味主要还是根据个人口味调整）

2. 面团材料均分两次放入Beko厨师机，打成白、绿两块面团用保鲜膜包好醒面。

3. 打好的面团一定要醒面哟！

4. 面团醒好后，先把两个面团都搓成长条。

5. 用擀面杖给绿色的面团擀成长方形，用于包裹白面团的长条。

6. 包裹住白色面团的长条，再把口封严。

7. 两个面团合二为一后搓至光滑，切成大小均匀的小剂子。

8. 切成小剂子，压扁。

9. 擀成饺子皮。

10. 取适量的馅。

11. 包裹捏紧，这样的饺子就包好了。

12. 放入预热好的蒸烤箱，设置纯蒸模式100度30分钟。

13. 也可以水煮，水沸腾后下饺子，煮两开捞出即可。

14. 成品照

15. 成品照

小贴士

1.面团和好后一定要松弛，面皮才会更柔软，面粉跟水的比例不是绝对的，需要根据面粉的吃水量调整。
2.煮两开是指煮饺子的时候，汤水沸腾后加入一小碗的冷水然后再次煮开。
3.煮饺子的清水里可以加一勺盐，在煮的过程中，饺子不容易粘底。