🥟韭菜猪肉饺子(南方口味)
这个配方是比较适合南方人口味的,比较清淡一点。想放马蹄,然而我每次买不到,放马蹄更好吃哦!
用料
猪肉 | 500克 |
韭菜 | 130克-140克左右(去头去尾后的重量) |
豆腐干 | 5大块(约230克) |
胡萝卜 | 1根(未削皮切块前约260-300克) |
香菇 | 15-20朵 |
饺子皮 | 2斤左右 |
盐 | 2勺(约8克) |
白砂糖 | 1勺(约2.5克)提鲜 |
酱油 | 1勺(约4克)调色 |
放马蹄的话放十几颗哦 |
🥟韭菜猪肉饺子(南方口味)的做法
香菇预先泡好
用绞肉机或者厨师机绞萝卜
用绞肉机或者厨师机绞肉
切好韭菜、豆腐干、香菇放入搅拌盆,加入绞好的胡萝卜、肉
加盐、糖、酱油,搅拌均匀,就开始包饺子大业啦!
完成!大概包了130个!先放在饺子盒里,放冰箱冰冻,第二天可将饺子从饺子盒里拿出来装保鲜袋,这样就不会粘住也不占冰箱空间啦!
水煮吃或者直接蒸起来蘸醋吃都可以哦!
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