咖喱鸡腿焗饭
用料
大鸡腿 | 2-3只 |
咖喱块 | 4-6块 |
洋葱 | 少许 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
芝士 | 适量 |
米饭 | 2碗 |
青椒或彩椒 | 1个 |
马苏里拉奶酪 | 若干 |
咖喱鸡腿焗饭的做法
剥鸡皮,切小丁
切丁备用
依个人口味,适当使用咖喱块。用热水泡咖喱块至溶化,放入鸡块拌匀备用。这时候可以准备蔬菜了。
青椒,土豆,胡萝卜切小丁儿。
青椒,胡萝卜切少许条。热平底锅倒凉油(玉米油),放洋葱炒出味道后,放入鸡肉块炒到表面金黄,再放入蔬菜块翻炒后,倒水炖一下。
注意:米饭硬时,汤汁留多些。
米饭软时,汤汁少留些。
炒饭不用放盐,全凭咖喱调味儿。放入米饭时要关火,拌匀。倒入烤箱可以用的玻璃盘里。
炒饭上铺一层薄薄的马苏里拉,上面放菜条。
最后再覆盖一层马苏里拉。放入烤箱中层180度10-20分钟,注意观察上色情况。
拿出趁热吃哦。
这个上色程度就好。
拉丝了😃。开动^O^
小贴士
不爱吃奶酪的,可以省略烤箱这步。就是咖喱鸡腿饭了。味道棒棒哒。你可一试哦😊
-
生姜章鱼焗饭-月子餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
为我姐姐下年的月子餐做准备!^_^^_^用料米一杯章鱼一只鸡蛋一只米酒一勺生姜、油,盐适量生姜章鱼焗饭-月子餐的做法一杯米(量米用的量米杯)洗净放到电饭锅里,再放适量的水(水的量是按照平时煮饭的量)碗里放入切成粒状的章鱼和用搅拌机搅碎的生姜,再打一只鸡蛋,然后放一...
-
蛋焗饭食谱做法大全,超简单的蛋焗饭做法步骤
用料米饭一碗鸡蛋一个盐或者胡椒粉等调味适量蛋焗饭的做法鸡蛋打散,加入盐或者胡椒粉等,自己喜欢的调味料,与剩米饭混合,然后放入烤箱,盖一层锡箔纸,防止水分流失,我是190度左右15分钟,味道贼好吃小贴士我吃了一大半才想起来写菜谱,很简单的注意事项见上面,也可以问我哟...
-
芝士焗饭——培根西兰花的烹饪做法,大厨教你详细做法
一家小三口,一顿营养均衡的芝士焗饭,回味无穷!用料鸡蛋液随意(4个)培根随意(少量)米饭按人头(3小碗)西兰花少许摆盘芝士-马苏里拉奶酪按口味加量盐、糖、番茄酱番茄酱可以自制,稍后上传番茄酱制作流程,简单芝士焗饭——培根西兰花的做法西兰花,少许盐,煮稍熟,出锅沥干,备用培...
-
番茄培根焗饭。的做法和图解,番茄培根焗饭。怎么做更好吃
美味佳肴。用料米饭适量香菇适量玉米适量香肠适量青椒适量糯米适量马苏里拉芝士适量番茄适量番茄培根焗饭。的做法准备好材料米饭催好。先放青椒和香菇小炒,在倒入香肠,番茄,玉米一起小炒,加点盐再倒入催好的糯米炒均匀,倒入豆瓣酱,味精,一起翻炒炒好后装盘,上面撒些马...