焗饭 焗烤饭 简易焗饭 美味焗烤饭
美味的拉丝焗饭,宝贝儿的最爱之一。用宝贝喜欢的简单材料就能快速做出,真是好看又好吃,美味不用等!
用料
米饭: | |
1、大米 | 150克 |
2、清水 | 225克 |
3、玉米油 | 5克 |
4、芝麻油 | 2克 |
5、盐 | 1克 |
焗饭材料: | |
1、无淀粉火腿粒、胡萝卜粒、玉米粒 | 各100克 |
2、洋葱 | 50克 |
3、去皮西红柿 | 1个 |
4、番茄酱 | 50克 |
5、马苏里拉芝士碎 | 100-150克(拌饭用) |
6、马苏里拉芝士碎 | 100克(铺面用) |
7、黄油 | 20-25克 |
8、生抽、盐 | 适量 |
9、姜末蒜末 | 姜5克蒜两瓣或适量 |
10、黑胡椒粉 | 适量 |
焗饭 焗烤饭 简易焗饭 美味焗烤饭的做法
150克大米洗净滤水后放入电饭锅中,加入225克清水,再加入1克盐、5克玉米油和2克芝麻油,混合均匀后开煮。煮好后把米饭打散,这时候的米饭是整粒成型的,一粒一粒的不会黏黏糊糊。
煮米饭期间,我们准备好焗饭材料并开始制作焗饭的料。锅中放入黄油开火化开,加入姜蓉蒜末翻炒到金黄色。
然后倒入适量的生抽,加入洋葱翻炒,再加入胡萝卜粒翻炒片刻,接着放入西红柿。
待西红柿熟软出汁后放入火腿粒、玉米粒、适量黑胡椒粉和少许盐翻炒到锅里的汁基本收干,转小火加入番茄酱翻炒片刻到无汁即可。这样焗饭的料就炒好了,可以倒入打散的米饭中了。
米饭和焗料翻拌均匀后加入100-150克的芝士碎,继续翻拌均匀,拌好后盛到焗饭碗中,并把拌饭铺平。
最后在拌饭面上均匀的撒上100克芝士碎,就可以放入预热好的烤箱了。烤箱上下火200度,烤箱中层,15分钟左右。
后面5分钟注意观察芝士变化,芝士变成有些带焦色的金黄色即可。美味的焗烤饭就做好了,是不是很简单呢!
小贴士
煮米饭一定不能水多,不能煮烂。炒焗饭料最后要用小火,汁要收干,不要炒焦哦!
-
焗芝士贝贝小南瓜🎃的烹饪做法,大厨教你详细做法
据说贝贝南瓜软糯甜香,芝士焗它可谓锦上添花,周末运动回来给自己加餐来个甜点吧,满足味蕾增加能量用料鸡蛋1个小南瓜1个马苏里拉芝士适量白糖10克淀粉10克鲜牛奶80克焗芝士贝贝小南瓜🎃的做法将贝贝小南瓜洗净切掉一个盖子放入蒸锅蒸20分钟将鸡蛋、牛奶、淀粉、白...
-
韩式海鲜焗饭的做法和图解,韩式海鲜焗饭怎么做更好吃
家里有剩饭的时候换个花样让它变成美味,我做的是两人份,酌情减量用料米饭三碗小章鱼500克虾仁八只大蒜半头姜粒少许鸡蛋两个辣白菜梗四根或者五根黄豆芽一份小洋葱一个韩式海鲜焗饭的做法如果是海边的朋友做这个肯定更好吃!因为小章鱼是新鲜的更大更有嚼劲。小章...
-
花蚶焗饭食谱做法大全,超简单的花蚶焗饭做法步骤
用来推荐剩米饭的新吃法。用料青红彩椒、圆葱适量黑胡椒、盐适量花蚶适量剩米饭一碗马苏里拉芝士、番茄沙司适量花蚶焗饭的做法剩米饭拨散拌上盐、胡椒粉、番茄沙司放入盘中;青红椒、圆葱切小块备用,花蚶沸水煮至开壳捞出;烤盘中米饭的上面先铺一层马苏里拉芝士,然...
-
生姜章鱼焗饭-月子餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
为我姐姐下年的月子餐做准备!^_^^_^用料米一杯章鱼一只鸡蛋一只米酒一勺生姜、油,盐适量生姜章鱼焗饭-月子餐的做法一杯米(量米用的量米杯)洗净放到电饭锅里,再放适量的水(水的量是按照平时煮饭的量)碗里放入切成粒状的章鱼和用搅拌机搅碎的生姜,再打一只鸡蛋,然后放一...