咖啡雕花入门 | 0基础雕花摩卡 |
前不久被梵高的星空惊艳到了😍
就去百度了咖啡雕花Etching是什么神技
发现对于初(手)学(残)来说,比拉花简单多了🤣
试着在家里做了款简单的花样
没想到出品超漂亮,特别高大上!🉑🉑💗💗
用料
七次方咖啡机 | 1台 |
全脂牛奶 | 250毫升 |
七次方胶囊咖啡粉 | 1个 |
巧克力酱 | 20克 |
雕花针 | 1根 |
咖啡雕花入门 | 0基础雕花摩卡 |的做法
七次方摩卡壶下壶底部倒清水至刻度线,撕开七次方胶囊咖啡粉上下封皮,放进下壶里,粉量已经预设好16克,可以烹煮2杯量。旋紧上下壶,放在加热底座上。
奶泡壶容量为350毫升,这次倒入250毫升全脂牛奶就ok。
长按电源键开机,再双击选择卡布奇诺模式,奶泡壶和摩卡壶同时工作,等候3分钟。
咖啡机搭载智能控温系统,奶泡能持续控制在60℃左右的理想温度。我还用过奶泡壶做热牛奶和热可可呢,超便利。
在咖啡杯底部先浇一层巧克力酱作底。
倒入摩卡壶中萃取出的咖啡。
右手握住奶泡壶防滑硅胶那部分,左手倾斜咖啡杯,倒奶泡时微微向前晃动奶泡壶,让咖啡和奶泡融合起来,倒七成满后,用勺子挖出厚奶泡放在咖啡中心,向中心继续注入奶泡至十成满。
用巧克力酱在奶泡上由内而外画螺旋状至杯壁。
用雕花针以中心为原点向外勾线条,将咖啡表面均匀分为米字格(8个小扇形)。
以小扇形外边中点为原点,向内勾线条。
完成拍照!颜值超高!
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