小粒牛肉丸土豆焗饭(不用烤箱!)
没有烤箱想吃焗饭怎么办呀
用料
米饭 | 2碗 |
潮汕牛肉丸 | 6个 |
土豆 | 两小个 |
胡萝卜 | 一小根 |
马苏里拉 | 一小把 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 一小勺 |
生抽 | 两勺 |
食用油 | 一勺 |
小粒牛肉丸土豆焗饭(不用烤箱!)的做法
土豆,切小小小小粒
一小根胡萝卜🥕,也切成同样大小的小粒
土豆胡萝卜加盐,一起煮十分钟~
煮的时候洋葱切小粒
牛肉丸一颗切成八瓣~小小粒比较好~
锅烧热下油,油烧热,下洋葱!炒出香味
加入切过的牛肉丸煎(不用一直翻炒,用煎的比较香!)
牛肉丸煎到表面微微焦就好!加入之前煮好的土豆和胡萝卜(忘记拍图,大概到这种程度)
加盐、生抽炒香(因为牛肉丸本身有咸味,适量盐不需太多)
把煮好的饭倒进去(也可以把炒好的菜倒进电饭锅)
撒上芝士碎,扭一些黑胡椒
开最小火闷五分钟(倒入电饭锅的话同理)
开吃!不会翻车,简单快速!
小贴士
1.比烤箱温度低,所以只是不会焦,但是依旧可以拉丝,有浓浓奶香~
2.家里有乐事薯片的(乐事比起其他品牌薯片更薄)在加芝士之前捏碎了加一层上去,更好吃!!)
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