不用烤箱的红烩牛肉焗饭
使用微波炉加热的方法做成焗饭。
用料
米饭 | 2碗 |
大蒜 | 半头 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
草菇 | 10个 |
牛腩 | 500克 |
好侍番茄红烩调料 | 2块 |
黑胡椒 | 酌量 |
罗勒 | 酌量 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 酌量 |
食用油 | 酌量 |
水 | 酌量 |
马苏里拉芝士碎 | 酌量 |
不用烤箱的红烩牛肉焗饭的做法
牛腩切片,适量黑胡椒碎,一勺生抽,一勺料酒(家里没有料酒,用的白酒,我觉得可能红酒也行)一勺淀粉,一勺食用油,抓匀,腌制30分钟。
蒸上米饭。然后洋葱切丝,大蒜拍碎(切成蒜末也行,我懒),西红柿开水烫去皮、切丁,草菇切片,完成准备工作。
热锅凉油,下洋葱丝和大蒜,加黑胡椒粉,炒软后,下西红柿丁,翻炒出汁。下腌制好的牛肉,草菇,翻炒。加水没过食材,大火煮开,转小火炖煮(记得撇沫)。
牛肉软烂后(30分钟左右吧,没太注意),加入好侍番茄红烩调料块(一盒四块,我加了两块),搅拌均匀。加入罗勒碎,等香味出来了,尝尝味道,不够加盐。汤汁浓稠后,就关火
米饭盛到碗里(没有焗饭盘,用的韩式拌饭那种碗)压平,浇入红烩牛肉,汤要多点(浸透米饭的那种)。最后均匀撒上马苏里拉芝士碎,放入微波炉高火3分钟。完成啦!
小贴士
吃的时候小心烫,别问我怎么知道的😏
-
香蕉朱古力核桃蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香蕉2根可可粉3勺鸡蛋2个糖1/3勺核桃仁40克黑巧克力40克低筋面粉1杯小苏打1/2勺泡打粉1/2勺玉米油5勺盐1/8勺香蕉朱古力核桃蛋糕的做法用叉搅拌两根香蕉至糊泥状,加两只鸡蛋搅拌,加黄糖或红糖适量搅匀用网筛过滤分别放入低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉,搅...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来虾滑还可以怎么吃~今天分享个新吃法!真的好好吃,卷着焦香的培根,夹着奶香的芝士,包着Q弹的虾滑,一口下去真的超满足~绝了!快试试……用料大虾500克培根6片黑胡椒1小勺芝士片3片玉米粒适量淀粉1勺鸡蛋清1个解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的做法墙裂推荐1️⃣...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...