可爱造型馒头 胖嘟嘟小狮子

不死心，那天做了个四不像😂
今天终于做到小狮子啦😍小狮子萌萌哒～

#千变饅话HappyHomemade🌸
#轻松馒头樂🍄🌿

用料  

可爱造型馒头 胖嘟嘟小狮子的做法  

1. 将牛奶＋酵母＋中筋面粉＋糖＋植物油顺序混合在一起揉成三光的面团。
   
   然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕
   
   

2. 头和身体，各25克。排气收圆。

3. 小狮子的毛发，29克。如图排气好了揉成条状绕个圈刚刚好可以放到头的空间，自己拿刚刚收圆的来对比。

4. 涂些牛奶将头放上去。

5. 如图按扁颈项部分，因为要叠上身体。

6. 加上身体。

7. 用剪刀剪出毛发，自由发挥。看你想要什么发型。

8. 耳朵，一边0.5克，总共1克。（你们的称如果不能称1克以下的可以称1克面团出来对半切就是0.5克了。）

9. 尾巴，黄色部分2克揉成条状，褐色部分1克揉成水滴形用切面板压出毛发痕迹。

10. 脸上这个部分是0.5克对半切揉圆。

11. 手，一边0.5克总共需要1克。揉成椭圆形然后压扁些，用切面板压出痕迹。

12. 脚跟手的步骤一样，一边0.5克总共需要1克。揉成椭圆形然后压扁些，用切面板压出痕迹。

13. 加上鼻子。

14. 加上眼睛。

15. 头发，揉成如图形状，比较瘦长的水滴形。

16. 粘上头发。

17. 加上腮红。记得加上嘴巴，我忘了拍了。

18. 我是一次性发酵，揉好面团直接造型，造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵，通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟，因为我们马来西亚比较热的关系，所以我都是冷水上等发酵哦～我观察发酵是否完毕的方法是用触感，时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉（如图）放松时候的那个感觉，如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。（总之你造型时间长，发酵时间就短。造型时间短，发酵时间就等比较长哦。）
    
    我的煤气炉火候比较大，所以我是中小火蒸18分钟，时间到关火5分钟后才开盖。（我的火候仅供参考，要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。）
    
    记得每次完成了要做好笔记，这样下次才会更加进步哦🙆🏻‍♀️💕

小贴士

记得粘每个配件都要涂上薄薄的牛奶。

努力揉面和排气才会有光滑的成品哦。