美好创意小馒头~2018万事如意年年有余发大财
用料
菠菜汁发面 | |
菠菜汁 | 100克 |
面粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
白色发面 | |
面粉 | 200克 |
温水 | 100克 |
酵母 | 3克 |
美好创意小馒头~2018万事如意年年有余发大财的做法
准备好两块发面团
如意卷的做法~发好的面团排气揉圆。
两个颜色分别下剂子擀成片。
改好的圆片修边,修成正方形。
两个颜色摞在一起
擀成长方形的大片
然后卷起
切段按扁
两个面团交错摆好
用筷子夹一下
用手将两端抻出尖状,如意卷做好了
白色发面团搓成圆柱体
两端用手按扁
接扁处向中间靠拢
两边儿捏紧
向中间捏一下
元宝馒头做好了
波菜汁面团擀成片,叠成三角形
如图切三刀
用筷子夹住前端
用叉子在尾部压出尾纹
用手将两端捏紧
如图用叉子压出纹路。
同样压出身体的纹路。
一颗红豆做眼睛,金鱼馒头做好了
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