㊙️懒人食谱‼️电饭锅就能搞定的香菇鸡肉焖饭‼️
不想做饭时,就来一锅懒人版香菇鸡肉焖饭,有饭有肉又有菜,so easy✌️
用料
🌿主料 | |
五丰稻花香大米 | 150克(两人份) |
🌿辅料 | |
鸡胸肉🐔 | 250克 |
干香菇 | 8朵 |
胡萝卜🥕 | 100克 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
🌿腌制调料 | |
料酒 | 10克 |
老抽 | 5克 |
🌿其他调料 | |
花生油 | 15克 |
生抽 | 15克 |
蚝油 | 10克 |
爱乐甜零卡糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
🌿装饰 | |
葱花(可忽略) | 少许 |
㊙️懒人食谱‼️电饭锅就能搞定的香菇鸡肉焖饭‼️的做法
香菇洗干净,提前一夜泡发,香菇水留用~
鸡胸肉去筋膜洗干净,切丁,加料酒和老抽拌匀腌制20分钟~
胡萝卜洗干净切丁,香菇切丁,葱姜切末~
准备稻花大米150克,我这是两人份,人多的话,根据自家饭量调整~
按照反面说明操作~
稻花大米淘洗后放入电饭锅内胆里备用~
热锅凉油,放入鸡肉丁炒至变色后,加入葱姜末爆香~
再加入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒片刻~
最后加入生抽、蚝油、零卡糖和盐调味~
把炒好的菜倒进大米上,铺匀,再加入香菇水和适量的清水,水量跟正常煮饭的水一样多就好~
启动煮饭模式,跳到保温后再焖5分钟~
打开锅盖,打散米饭,撒上葱花~
上碗,开吃😋
小贴士
⚠️
1⃣️米中加入正常煮饭的水量即可。
2⃣️也可以再放自己喜欢的蔬菜。
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