家常下饭菜㊙️‼️肉末炒焖子‼️当菜又当饭
家常菜1.16W
焖子素炒也是好吃,但是对于我家无肉不欢的小家伙来说,加一碗肉末炒进去,会吃得更香!
用料
红薯焖子 | 1块 |
肉末 | 1碗 |
料酒 | 1勺 |
姜葱蒜 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 1~2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
水淀粉 | 1碟 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
蒜苗 | 1根 |
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准备好主要食材。
焖子切大小适宜的块,不要切太薄了;肉剁成肉馅加一勺料酒搅拌一下。
炒锅放油烧热,放一勺郫县豆瓣炒出红油,倒入姜葱蒜煸出味。
倒入肉馅翻炒入味。
倒入焖子。
加生抽+蚝油,再根据个人口味加少许花椒粉少许盐和鸡精调味,淋一碟水淀粉,最后撒上蒜苗碎。
盛盘,过瘾!
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