懒汉煲仔饭(一个电饭煲就能搞定!)
食材简单,极易上手,一个电饭煲就能搞定的简易版煲仔饭,最适合犯懒时填饱肚子啦~
用料
大米 | 你自己的饭量 |
广式腊肠 | 若干 |
干香菇 | 若干朵 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
香油 |
懒汉煲仔饭(一个电饭煲就能搞定!)的做法
干香菇泡发好和广式腊肠一起切成自己喜欢的大小
大米淘洗干净,按照平时煮饭一样添加好水,加入处理好的香菇和腊肠(我的香菇比较小,就不切了),按下煮饭键
调一碗料汁:生抽、老抽、香油,比例大概2:0.5:0.5,也可以照自己喜好调配
在米饭快要熟时打入一枚生鸡蛋,沿着锅边淋上少许食用油(起锅巴的关键)
(我的米饭是大米和好几种粗粮组成,所以煮出来的颜色不是白色的~)米饭煮好后,淋上之前准备好的料汁
拌匀就可以开动啦!
小贴士
方子做出来并不算正宗,但是解馋足矣~赶快动手做起来吧!
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