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广东卤水鹅怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的广东卤水鹅精选专题是专门提供广东卤水鹅的相关精彩内容的地方,这里的广东卤水鹅相关内容,小编都精心编辑,精选优质广东卤水鹅的相关知识,分享一些广东卤水鹅方面的经验知识。

  • 广东卤水鹅食谱做法大全,超简单的广东卤水鹅做法步骤

    广东卤水鹅

    第一次做跟广东同事学来的“卤水鹅”,好香😋😋用料鹅1只(7斤左右)生抽酱油1小碗清水3小碗草果1个(洗净拍碎)果皮1块(柑橘皮)白糖50克花生油少许(抹鹅的表皮)广东卤水鹅的做法整只鹅清洗干净,晾干水分,全身抹一层花生油。放入锅中...

  • 卤水鹅掌亦食谱做法大全,超简单的卤水鹅掌亦做法步骤

    卤水鹅掌亦

    用料水2000克八角2个姜5片草果1个桂皮2小块香叶6片生抽500ml冰糖适量鹅掌亦4斤干香茅1棵卤水鹅掌亦的做法洗净,收理杂毛,剪指甲😂,砍开翅膀和膀尖。冷水一起下锅!飞水!我很怕那个鹅的膻味!稍微加点高度白酒和白醋,几片姜片!大...

  • 卤水鹅食谱做法大全,超简单的卤水鹅做法步骤

    卤水鹅

    第一次做鹅,意想不到的好吃,可以跟外面卖的PK,卤汁留着捞面,捞饭很不错👍用料鹅四份一只姜5片蒜头3瓣八角1个桂皮少量香叶2片生抽5勺老抽3勺糖5克水一碗油少量卤水鹅的做法先把鹅清洗干净,备好材料,根据自己口味,我个人喜欢...

  • 广东水煮鱼食谱做法大全,超简单的广东水煮鱼做法步骤

    广东水煮鱼

    广东水煮鱼,越来越多的广东人喜欢吃辣。广东式水煮鱼应运而生!用料草鱼、生鱼、罗非4斤娃娃菜半斤或者可少点(500ml怡宝矿泉水瓶那么大)青瓜一条(大小根据自己喜好)蒜苗、葱、香菜葱蒜各四五根,香菜一小把,大概十几根蒜米一...

  • 广东焖鹅/十三香鹅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东焖鹅/十三香鹅

    每一次焖鹅,都想起我的爷爷!爷爷做的鹅,大家都非常喜欢吃!这也是他教我的!用料鹅半只蚝油5勺酱油70克柱候酱5勺糖30克白醋适量十三香适量米酒适量八角、香叶、果皮一个/2-3片/1片大蒜苗2根姜(拍扁)一块广东焖鹅/十三香鹅的做...

  • 如何做广东姜水好吃 广东姜水烹饪方法大全

    广东姜水

    广东坐月子期间都会食。用料姜4大块鸡1只黄酒1大碗猪横利2条猪肝200g鸡蛋10只盐若干广东姜水的做法先把鸡蛋煎好!姜整碎放锅里面炒,炒的比较干加入黄酒,再放水把所有配料放入锅加到满水。水加到锅满煮到全屋都香喷喷就可...

  • 卤盐水鹅食谱做法大全,超简单的卤盐水鹅做法步骤

    卤盐水鹅

    倪平盐水鹅是用盐水卤煮的方式,把一只只老鹅煮的烂而不散,剁成长条块状后,一把浇上卤汁和鹅油。鹅油的香气,配上卤汁的浇头,让味道一直浸到肉里。一口咬下,肥而不腻,汁水从牙缝里面满满的溢出来,整个屋子都飘着香气。用料鹅1...

  • 卤水鹅掌翼(广东人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水鹅掌翼(广东人版)

    作为一个几年才下次厨,下厨没失手的小白,这道菜成了我的门面担当。当然,我每次做都是边做边偷吃以达到人吃人赞的效果。划重点,我是用砂锅做的。用料姜片适量料酒适量卤水汁1/3至半瓶酱油些许或一勺蠔油些许或一勺白糖适...

  • 潮州卤水鹅食谱做法大全,超简单的潮州卤水鹅做法步骤

    潮州卤水鹅

    潮菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”,粤港澳地区称之为“潮汕卤水”。“卤味”泛指潮汕地区风格独特的卤制食品:肉类以鹅、鸭、三层肉、蛋、猪脚、猪皮等等为主。分两种不同甜与咸口味,下面配方是咸口味。用料...

  • 广东水糕食谱做法大全,超简单的广东水糕做法步骤

    广东水糕

    用料粘米粉500克木莳粉2小勺水适量五化肉1条新鲜虾适量虾米适量鸡粉适量盐适量生油几滳葱3条广东水糕的做法烧开水开始蒸,一层层蒸每隔10分钟,再加直到透明才熟,如有白色未熟重蒸。最后蒸好了把它放凉切开有层次感!最后蒸...

  • 广东糖水食谱做法大全,超简单的广东糖水做法步骤

    广东糖水

    用料鹌鹑蛋10个百合50克白果仁50克冰糖100克广东糖水的做法蛋煮熟剥皮,白果去掉芯洗干净,百合剥好洗净。锅里下水,开后先放白果仁先煮熟。放两勺冰糖煮融化。最后其它材料放入煮5分钟关火。清甜美味的广东糖水适合这个天...

  • 广东碌鹅食谱做法大全,超简单的广东碌鹅做法步骤

    广东碌鹅

    老家过年过节都会吃的鹅😊ི,可是出门在外就不能想吃就有得吃。很是想念爸爸做的,为了解馋,自己动手做!参照酱油鸡的做法。希望大家会喜欢!用料鹅1只姜葱蒜八角桂皮适量美味鲜酱油90克蚝油两滴料酒大概20克盐大概2克油200...

  • 广东汤水食谱做法大全,超简单的广东汤水做法步骤

    广东汤水

    我是一个新手妈妈,我遇到了所有新手妈妈都会遇到的问题,那就是宝宝积食,今天分享一款汤给所有妈妈,可以应对小儿积食。用料独脚金3克无花果一个蜜枣一个胡萝卜适量太子参5克瘦肉适量克鸡胗2个广东汤水的做法把材料准备好,...

  • 广东名菜-“是油”鹅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东名菜-“是油”鹅

    用料鹅1只姜5片蒜5瓣酱油1支八角3颗红糖片1/3块盐一勺料酒适量广东名菜-“是油”鹅的做法1.用老抽给鹅全身上色,放适量盐,料酒在肚子里抹匀2热锅下油,放鹅,煎一下表皮,煎的过程翻转一下,煎得均匀点➕姜➕蒜➕八角➕一壶开水...

  • 卤水鹅肠食谱做法大全,超简单的卤水鹅肠做法步骤

    卤水鹅肠

    用料鹅肠5条豆芽2把卤水鹅肠的做法鹅肠去掉一些脂肪,留一点点脂肪就行。用小苏打粉洗干净,泡冰水。去菜市场找买鹅肉拿点卤水,自己回家,加开水,葱,辣椒,蒜,生抽调味。豆芽焯水铺盘底,鹅肠在卤水里,三上上下,十几秒。切断。装盘,撒...

  • 广式卤水鹅食谱做法大全,超简单的广式卤水鹅做法步骤

    广式卤水鹅

    用料鹅1只八角5克酱油适量糖适量香叶1克豆蔻1克迷迭香0.6克生姜1块丁香2粒良姜4克桂皮1.2克黑米醋适量(可不放)盐适量广式卤水鹅的做法全部香料和洗干净的生鹅加入适量水大火煮开后小火煮半个小时左右。...

  • 卤水鸡爪—广东人超爱的老牌卤水致美斋!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水鸡爪—广东人超爱的老牌卤水致美斋!

    这道菜全靠致美斋的卤水撑起来,嗯当然还有我一点点的厨艺…😂致美斋是广州超级出名的牌子~除了卤水外,致美斋非常出名的还有添丁陈醋!没错就是猪脚姜那个~用料鸡爪500g姜3片清水适量料酒1勺花生油适量花椒一小撮白糖1勺致...

  • 卤水鹅翅食谱做法大全,超简单的卤水鹅翅做法步骤

    卤水鹅翅

    用料鹅翅2斤桂皮1块水250克粒香叶10片酱油10勺冰糖100克盐适量八角6个卤水鹅翅的做法首先把鹅翅用开水煮熟,大概5分钟。开水灼熟后用冰水过冷。锅里放油,放灼熟的鹅翅,放酱油,冰糖,盐,桂皮,香叶,八角,全部香料下锅,焖煮45分钟。...

  • 自制卤水鹅食谱做法大全,超简单的自制卤水鹅做法步骤

    自制卤水鹅

    鹅肉属于营养健康的食品,其营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖以及微量元素等,并且鹅肉的脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。中医认为,鹅肉味甘性平,有补阴益气、生津暖胃、祛风...

  • 广东禄鹅食谱做法大全,超简单的广东禄鹅做法步骤

    广东禄鹅

    工具/原料光鹅(适量)南乳(适量)片糖(适量)姜适量生抽适量盐适量方法/步骤选用一百天鹅为佳2/2油锅放一点点油(因为等下鹅会出油),将鹅两面煎至金黄1/1这时锅里会出现很多油,可以舀出来一些,留少许1/2片糖切小块与南乳、盐...

  • 广东瘦肉水食谱做法大全,超简单的广东瘦肉水做法步骤

    广东瘦肉水

    在广东,很多妈妈经常浸“瘦肉水”给孩子喝,尤其是孩子没有胃口或患病初愈时常喝一些“瘦肉水”,对孩子的身体是非常好的。在不想吃东西的时候,用这样小火炖、浸而出的萃取方式,让肉类中可以水溶的氨基酸尽可能的溶于汤水里...

  • 广式卤烧鹅食谱做法大全,超简单的广式卤烧鹅做法步骤

    广式卤烧鹅

    味道一流,搭配米饭是绝配,甚至单单是啃咬也简直停不下口。。。用料盐适量生抽适量冰糖适量水盖过烧鹅烧鹅1/4只广式卤烧鹅的做法烧鹅洗干净,热油下锅至两边煎黄。放酱油,冰糖,水,小火熬制,大约一小时左右,留稍稍汁水即可关火...

  • 广东卤鹅食谱做法大全,超简单的广东卤鹅做法步骤

    广东卤鹅

    我们家从来不买超市的冰鲜鸡,老爸说那些都是速成鸡,不好吃而且对身体也不太好。遂隔三差五就要去淡水或者良井抓一批鸡鸭鹅回深圳。这次卤鹅是老爸的初体验,配方是有经验的老师傅给的,没想到第一次这么成功。😎用料鹅1只...

  • 广东焖鹅食谱做法大全,超简单的广东焖鹅做法步骤

    广东焖鹅

    我们这边过节必吃的一道菜美味诱人用料鹅半只柱候酱适量面豉酱适量耗油适量姜适量蒜适量蒜青适量料酒或米酒适量白砂糖适量广东焖鹅的做法准备好适量姜蒜和蒜青热锅热油放入姜蒜爆炒炒香半只鹅,可根据食量调整四分之一...

  • 卤水鹅肾食谱做法大全,超简单的卤水鹅肾做法步骤

    卤水鹅肾

    用料鹅肾4只鸡蛋2个姜3片蒜头4瓣香叶2片草果1个八角2个桂皮1小块花椒10粒生油1勺酱油6勺老抽2勺盐1勺料酒2勺清水1000克当归片2片卤水鹅肾的做法👉准备材料,洗干净,焯水备用!鸡蛋先预先煮熟,拨开壳备用!👉热好锅,把香料炒香...