【香菇滑鸡饭 🍛福建咸饭】

为什么能变成香菇滑鸡饭还可以变成福建咸饭呢，因为它是非常善良的一道饭😆
水放多放少，蚝油放多放少都是可以收获惊喜的。

而且做起来很快哦 ‼️
非常适合自己带饭的上班族，以及给小朋友吃。

用料  

【香菇滑鸡饭 🍛福建咸饭】的做法  

1. 这道饭的精髓就在于：干香菇以及泡它的水‼
   所以一定要记得‼️
   提前一晚用冷水泡干香菇‼️
   
   如果忘了也没关系，用温水泡就好。

2. 香菇滑鸡饭一定要用鸡腿肉‼️
   别觉得去骨去皮嫌麻烦用鸡胸肉‼️
   因为这样做出来的肉会很柴，很干。
   

3. 如果怕麻烦不想腌制的话，
   也要用姜丝➕料酒去腥味 ‼️
   提前腌制好是比炒的时候再放调料更入味的，而且也会省事很多。
   
   如果时间不够可以提前一晚准备好腌制鸡腿
   放在冰箱就好 😗

4. 当当当～鸡腿肉腌制好后就是这样的啦😆

5. 一定要记得用不粘锅炒喔‼️
   不然很容易糊掉。

6. 炒的差不多可以尝一下
   咸一点，味道重一点都没有关系的 ‼️
   因为后续还要放香菇水，也有米饭中和味道。

7. 我是做的咸饭 所以水放少了 🤣
   想吃香菇滑鸡饭的水放多一点喔～

8. 等电饭煲显示保温后拔插座
   先别忙着开锅搅拌，等几分钟再开锅搅拌均匀。

9. 搅拌均匀出锅啦 ( ˶´⚰︎`˵ )
   最后加之前切好的小葱葱段就好了‼️
   真的超有食欲的

小贴士

香菇水一定一定一定一定不能倒 ‼️‼️‼️
🈶它才会更好吃，更入味‼️