鸡公煲风味的地道火鸡面
鸡公煲酱料也能烧出美味超赞的地道火鸡面
都说火鸡面属于韩国,偏偏不信这个邪,今天,就用鸡公煲酱,喊上烫了头的快速面兄弟俩,再拉上浓汤宝一起在锅中翩翩起舞,10分钟不到,热辣香浓鲜的地道火鸡面登台亮相。
用料
鸡肉:500克 | 大蒜头:6个 |
鸡公煲酱料:70克 | 干辣椒:6个 |
浓汤宝:半个 | 香菜:20克 |
红葱头:10克 | 水:600克 |
色拉油:60克 |
鸡公煲风味的地道火鸡面的做法
原料:
鸡肉、鸡公煲酱料、浓汤宝、快速面
料头:红葱头切碎、大蒜头、干辣椒锅烧热爆香料头
加入鸡块炒至表皮出油,色泽发黄
加入70克酱料炒香
炒至鸡肉上色
倒入600克水
加盖烧2-3分钟
开盖加浓汤宝、快速面,加盖烧7-8分钟
期间打开1-2次上下翻动
收汁出锅,加香菜
小贴士
1.快速面可以事先煮好,鸡肉煮到5分钟加入,再煮1分钟出锅;
2.红葱头没有可以用洋葱替代;
3.浓汤宝没有可用鸡汤或骨汤替代,不用再加盐等调料了。
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