百搭各种面条的小葱调料油
做葱油金针菇时发现,这款葱油很百搭,搭配面也很好吃,做炝拌菜也不错,很快手,适合既要口味,又要效率的人儿!
用料
挂面或玉米面或切面 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
盐 | 少量 |
油 | 适量 |
油 | 克 |
小葱 | 根 |
蔬菜 | 随意 |
醋 | 少量 |
百搭各种面条的小葱调料油的做法
小葱洗净,晾干,切成葱碎(请忽略我这次买的长得略豪放的小葱葱),个人感觉葱叶多些口感更好。
根据葱碎的量选择适合的碗
放花椒粉
锅里放油加热
油烧得比较热后,浇在葱花和花椒粉上
烧水下面,我这次用的是玉米面,以前做过空心面、手切面,拌上葱油调料真的很好吃!
面快好时,放入洗净的蔬菜。只有面感觉营养不够,所以,放些蔬菜。
加生抽、少量醋,开吃吧!
小贴士
个人觉得花椒粉非常重要,必加!
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