美味佳肴馆家庭简易版大盘鱼
家常菜1.02W
快手菜，家庭版，没有多精品。自己选择自己喜欢的配菜都能放上去一起蒸喔(๑><๑）只要你的盘子足够大^O^/
用料
| 大头鱼 | 1条（我买的三斤的） |
| 娃娃菜 | 2颗 |
| 酸菜 | 1小颗 |
| 黄豆芽 | 半斤 |
| 白贝 | 1斤多 |
| 姜丝 | 若干 |
家庭简易版大盘鱼的做法
自己选择自己喜欢的任何配菜，其实再放些油豆腐泡，会很好吃。香菜葱都可以放，点缀一下，最后出锅铺上淋热油就行，这里我没有放。。(︶.̮︶✽)
![家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
娃娃菜垫底，一层铺一个菜，像垒积木一样。鱼上边再撒点姜丝。撒一点点的盐，或者不放盐，简单铺一点点剁辣椒
![家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
就是这样，一层一层的铺，白贝铺在最上面。这个可以随意选择的，怎么喜欢怎么来。
![家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开，下大锅蒸。具体多长时间我没看。大概也就八九十分钟这样吧。我家是烧柴火的，火比较旺。
![家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅，淋点热油。OK！上桌。
![家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭简易版大盘鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
剁辣椒我买的是不太辣，但是偏咸的。所以盐可以不用放的。鱼头吗？我留着晚上煮鱼头豆腐汤呢(^～^)就是家常吃的。随意即可！！
鱼不用腌制，都很嫩也不会散。喜欢吃酸辣口的，这个可以有╰(*´︶`*)╯
