葱油拌粉（面）

做好的葱油可密封冷藏保存，随取随用，非常方便~

用料  

葱油拌粉（面）的做法  

1. 小葱一把清洗干净，葱白切掉，葱绿切小段沥干备用

2. 油，生抽，老抽，糖按4：3：2：1比例来放
   我比较喜欢用花生油，香！

3. 锅内倒入植物油加热，放葱段小火熬至黄绿色，捞出部分葱段，留一小半在锅里
   然后把生抽老抽糖的混合酱倒入熬好的葱油中，中火继续熬至沸腾，起细密泡泡，关火

4. 熬好的葱油搅拌均匀，浇在煮好的面条或粉上面即可