葱油拌粉干

用料  

葱油拌粉干的做法  

1. 锅内加水煮开，关火，粉干浸入泡软，捞出冷水冲凉，纯净水过遍！放凉待用

2. 葱切10厘米

3. 蚝油2勺，老抽，生抽，醋，白糖，少许盐，调匀，锅上油烧热炸葱至发黑，关小火，所有酱汁倒入锅内，关火

4. 调制好的酱汁倒入面中

5. 炸干的葱与新鲜的葱花一同拌入

6. 喜欢甜辣酱和花生酱的也可以加进，但是记得放点醋，防止黏糊

7. 拌匀装盘即可！

小贴士

粉干要泡软后，最好在开水煮一遍！记得凉开水过一遍哦！