简版意大利肉酱面
用料
罗勒番茄酱 | 一瓶 |
细意大利面 | 爱吃多少放多少 |
猪肉糜 | 爱吃多少放多少 |
小葱 | 爱吃放,不爱吃别放,超爱吃就多放 |
红辣椒🌶️ | 一个(一点辣不吃就别放) |
煮沸的开水 | 一锅,用来煮面的 |
简版意大利肉酱面的做法
先说一下买哪种番茄酱和意面好。
番茄酱:推荐传统的罗勒叶(basil)番茄酱。
意大利面:建议越细的越好吃,更符合国人口味。Ok! 食材全部准备好,开始做菜!
使用不粘平底锅,放适量油,热一下下。
放葱和辣椒,热到葱微微发黄,伴随一点葱香味(没放葱和辣椒的话忽略这一步)
直接放入猪肉糜,炒到熟(完全看不到生肉即可)
放入罗勒番茄酱,搅拌均匀,把酱煮滚即可关火,1-2分钟左右
把细意大利面放入煮沸的热水中,根据包装上的提示时间煮熟,捞起至盘中
把刚刚烧好的番茄肉酱淋到面上,份量自己分配
大功告成!开吃!
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