意大利牛肉面
为心爱的人增加一点色彩吧
用料
意大利面 | 份 |
洋葱 | 个 |
大蒜 | 瓣 |
胡萝卜 | 适量 |
青椒 | 适量 |
牛肉 | |
番茄酱 | |
料酒 | |
糖 | |
黑胡椒 |
意大利牛肉面的做法
1.首先,切两片一厘米厚的牛肉,为了保证牛肉不柴,可以先给牛肉做个按摩(用刀背在牛肉反复敲打),然后把牛肉切丁,把切好的肉丁放到碗里,同时在碗里倒入黑胡椒酱,顺时针搅拌均匀就可以
2.蒜切末(两瓣左右就可以),胡萝卜,青椒,洋葱切丁。
3.锅内倒入清水,等水煮开,放入意大利面,可以放一点盐,增加面的口感(意大利面好熟,可以多煮一会儿),修好后过一下凉水,放到一旁一会儿备用
4.锅内热油,倒入备好的肉末翻炒,接着放入蒜末,洋葱,胡萝卜,青椒丁接着翻炒,最后放入番茄酱翻炒一下,倒水,如果感觉口感酸的话可以放入白糖,最后放入一旁煮好的意面翻炒一下就好啦收工
小贴士
蔬菜可以根据个人喜好添加
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