黑椒蜜汁里脊意面
用料
意大利面 | 2人份 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
白糖 | 1大勺 |
淀粉 | 1小勺 |
大蒜 | 1瓣 |
水 | 125毫升 |
黑椒蜜汁里脊意面的做法
面煮好后,放入凉水中备用(我这里用的是米线,所以煮的时候不加盐,煮软了直接捞出来过凉水;如果你用的是意面,就按照包装袋上的要求煮相应的时长,煮的时候一定要加盐,煮软之后倒入橄榄油,拌匀备用)
里脊肉切丝,放入料酒一勺,淀粉一勺搅拌均匀,腌制10分钟
一大勺生抽,一大勺蚝油,一大勺白糖,加125毫升水搅拌均匀备用
锅里倒油,下腌制好的肉丝翻炒
待肉丝变色,倒入调好的料汁煮沸
倒入面条,收汁
撒黑胡椒碎
出锅~真的是鲜的眉毛都要掉了!
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