宝宝辅食~番茄鸡蛋芦笋意大利面
我用的是澳洲贝拉米的有机蔬菜意大利面,对于和我一样没时间榨蔬菜汁自制面条的妈妈们来说,选择这款给宝宝也是很不错的哦!
贝拉米这款pasta适合12个月以上的宝宝,pasta是用有机蔬菜汁做的,包括番茄,菠菜和甜菜根,所以颜色也很漂亮,宝宝很喜欢的
用料
宝宝意大利面 | 两把 |
番茄 | 一个 |
芦笋 | 4根 |
口蘑 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
牛油果油 | 少许 |
宝宝辅食~番茄鸡蛋芦笋意大利面的做法
准备好所有的材料,将蔬菜洗净备用
烧一锅热水,等水开后抓两把宝宝意大利面倒入锅里煮熟。意大利面的量可自行根据宝宝的饭量做调整。每种pasta煮熟的时间都不一样,包装上都会写的。我用的这种是煮7分钟
煮面的同时可以切蔬菜。芦笋因为很嫩,我就直接用手掰成小段,根部比较老的地方就不给宝宝吃啦,我家宝宝咬不动的都会吐出来😹口蘑去掉根部也切成小块。番茄去皮后切碎,我喜欢切的块稍微小点,这样后面煮的时候比较容易出汁。鸡蛋打散,稍微加一点点盐调味
这个时候意大利面应该差不多煮好了,将面捞出沥干备用。另外取一口锅烧热,加入一点牛油果油,将蛋液倒入翻炒。等鸡蛋颜色变金黄盛出备用
可以继续用炒鸡蛋的锅,再加入少许牛油果油到锅中。倒入芦笋翻炒一会,接着加入口蘑
接着可以将番茄丁倒入锅中继续翻炒,同时准备一小碗水一起倒入锅中。如果家里有高汤就更好了!盖上锅盖,等锅内水开后转中小火慢慢将番茄的汤汁煮出来
等到锅内的汤汁颜色变红,汤汁变浓的时候可以将之前炒好的鸡蛋倒入。再加少许盐调味,拌匀后关火。
可以将做好的酱汁直接淋在意大利面上开吃。不过我喜欢把煮好的pasta倒在酱汁里再搅拌一会,感觉这样pasta会吸收更多的汤汁,味道比较好。我家宝宝吃这个一向都是上手直接抓的,因为pasta的大小正好适合她的小手。这样做一锅正好够她午饭一顿,晚饭一顿
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