意大利字母面
兴高采烈的买来字母面,结果就被遗忘了将近大半年。。。本想华丽丽的摆个F*ck,可是对着等吃的家伙又觉得没有什么好F*ck的。嗯嗯!
用料
字母面 | 一个人大概50g就够了 |
番茄 | 4个(我是煮三个人的标准) |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
小茴香 | 不放也可以啦,一点点就好 |
意大利什锦香草 | 适量 |
番茄酱 | 2大匙 |
意大利字母面的做法
番茄用开水烫下表皮,将表皮撕去,将番茄切小块。
锅里倒入橄榄油,油热后放入拍好的蒜瓣。
蒜瓣有香味,有点金黄色时,倒进番茄块。用木勺稍微翻炒一下。让番茄变软出汁。
放入黑胡椒、意大利香草,继续翻炒,这个时候应该是浓稠的状态了。
放入番茄酱、鸡精、盐调味。搞定,撒点小茴香。
字母面在锅里煮10分钟,这样比较熟。我是比较爱吃软的。煮好以后在凉水下冲冲,就有点QQ的啦~
然后淋上番茄酱。可以吃咯~mia~mia~
小贴士
我是比较喜欢黑胡椒,就放了很多。有点辣辣的味道很棒~老公说可以放点芝士粉,应该也不错。不过那天是想吃点酸酸的解腻。番茄要挑比较熟的,这样容易软,如果煮的时候太粘稠了,可以稍微放点水的。
-
西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一人份哦。减脂期必备美食用料鸡蛋1个西红柿1个荞麦面40克蔬菜小油菜三根,小白菜三根(不要用味道大的,也可不加)葱半根姜1片盐适量糖少许(可不加)黑胡椒少许(可不加)植物油(或橄榄油)少许香油两滴(可不加)耗油适量味极鲜少许淀粉2小勺西红柿鸡蛋面(减脂蔬菜版)的做法备菜...
-
茄子哨子面食谱做法大全,超简单的茄子哨子面做法步骤
用料茄子1个姜2片西红柿1个胡萝卜1/2根盐2克酱油1勺豆腐1块十三香2勺面条4份茄子哨子面的做法准备食材,茄子、豆角、豆腐切块,茄子丁稍大爆香生姜、葱、蒜,倒入茄子、胡萝卜和豆角翻炒至茄子变小变软倒入西红柿和豆腐加入生抽、老抽、鸡精适量、十三香适量,加入开...
-
“主食”炒面的做法和图解,“主食”炒面怎么做更好吃
改编自菜谱用料面鸡蛋青菜肉/培根/香肠生抽【主食】炒面的做法哈哈哈哈...
-
鱼丸沙茶面食谱做法大全,超简单的鱼丸沙茶面做法步骤
沙茶面是厦门的特色小吃,其妙处在于汤头,那个味道,咸鲜香辣,吃过以后让人念念不忘。用料主料碱面300克墨鱼丸80克鱼豆腐60克海虾60克鸡毛菜80克辅料食用油10毫升沙茶酱40克花生酱30克开水500毫升鱼丸沙茶面的做法食材准备【方太燃气灶】大火7档烧水,放入碱面烧煮煮...