快手简易版意大利面

疫情期间囤了好多意大利面，现在这些没有那么短缺就可以消耗一下家里的物资啦。我比较喜欢酸甜口的意大利面，不喜欢酸甜的可以不放糖就好了。

用料  

快手简易版意大利面的做法  

1. 准备过程忘记拍了，糖葱切丁，芹菜切丁，番茄切块。锅中倒油，然后4个番茄切大块放入锅中。我不喜欢吃番茄皮，但是觉得去皮更麻烦，所以一直都是懒人去皮法，这就是为什么我番茄都切大块的原因，大家也可以尝试一下。因为番茄我们会长时间炖煮直到皮脱落，到时候大块的皮挑出来就好了很简单。

2. 我选的高纤维low gi的意大利面，比较健康，这一袋是四人份。

3. 我一般买意面酱都是买打折的不挑口味，这一罐同样是四人份。

4. 然后把一罐酱都倒入番茄中，意面酱的方便在于就不需要放任何香料碎了，省去很多麻烦。

5. 另外一边煮水煮面，水里放点盐跟油，防止面条粘连。

6. 我选的是全部lean的肉碎，没有太多肥肉部分。喜欢肥瘦相间的话可以选3颗星或者4颗星的mince。看个人选择，对口感没有什么影响。

7. 起另一口锅中放油，然后把肉碎倒入准备炒碎。

8. 炒至肉碎微微变色的时候下入洋葱炒。

9. 然后放入切好的芹菜碎翻炒。

10. 放入冷冻三色豆，超市都有的卖。

11. 然后把刚才炒好的肉碎倒入，蕃茄酱中炖煮。加入适量糖跟盐调味。

12. 最后把意面放入，我喜欢比较入味，所以我会把面当进去翻炒一会。或者直接把面乘出来，把酱浇在上面也是OK的。

13. 最后装盘就可以上桌啦！