胡萝卜面

用料  

胡萝卜面的做法  

1. 胡萝卜加水用破壁机打成汁，面粉加盐搅拌均匀，用胡萝卜汁揉成面团醒30分钟

2. 醒好后的面团用擀面杖改成片儿，加少量浮粉，折叠好切成条打开，打开后可以把面条拎起来，从上面捏到下边，这样的面条会比小细软。

3. 开水下锅煮熟完成。