简易版西红柿鸡蛋面
早上起来的快手早餐,这个面条女儿百吃不厌不厌,在她8岁的时候学会的一道菜,她爱吃,也就让她学会自己做,为了让她真正的学会,现在每周六的早上都是她做早餐,西红柿鸡蛋面,烤pizza,土豆饼……目前她会的还是比较少。开始在下厨房分享菜谱,记录生活。
用料
西红柿 | 个 |
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 刀削面一个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
简易版西红柿鸡蛋面的做法
需要的材料就这3样
西红柿切碎,切小块一点容易炒沙。
鸡蛋用一个碗打散。
锅里放水烧开放入面条,煮6成熟就可以啦。
捞出面条备用。
锅里放油,下西红柿炒。放一小丢丢糖中和一下西红柿的酸。
全场小中火慢炒,因为只有一个西红柿,西红柿量小火不能太大不然容易糊。
加上水煮开,加开水还是凉水随意啦。自己看时间,赶时间加热水水,不赶这几分钟就加凉水。
水煮开后下面条,面条煮一分钟左右就可以下鸡蛋啦,鸡蛋液以画圈的形式入锅。一分钟就可以关火搅拌一下出锅啦。喜欢的还可以淋几滴香油,也可以忽略。
小贴士
简单好吃。快手。
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