另类番茄鸡蛋面🍜,真的很美味
面2.4W
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 3根 |
姜 | 一半 |
盐 | 1克 |
米面 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
黑芝麻 | 少许 |
另类番茄鸡蛋面🍜,真的很美味的做法
将番茄🍅、葱姜洗净,准备2个鸡蛋
将番茄、葱姜切段,鸡蛋打散加入少许盐
锅中加油,翻炒鸡蛋(注意倒进去暂时不要急着翻,等稍微成型再翻炒),锅中用铲子将鸡蛋切开
捞出炒好的鸡蛋备用
热锅中倒油,放入姜片爆香
放入番茄
将番茄煮出番茄汁(一定要多煮一会儿,这样才入味)
倒入鸡蛋,翻炒均匀
捞出番茄鸡蛋,撒上葱花(味道更香),这个时候锅里加水煮米面(米面煮前要用水泡好),面煮的差不多加入火腿肠,捞出
将番茄鸡蛋倒入米面中,搅拌均匀,然后就可以坐下享受这份美食❤️❤️❤️
小贴士
1、番茄要煮出汁
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