番茄培根意大利面
用料
意大利面 | 105克,一人量 |
西红柿 | 2个 |
培根 | 2片 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
肉碎 | 约50克 |
淡奶油 | 适量 |
番茄培根意大利面的做法
番茄十字刀,用热水烫一下,去皮,切成小丁。肉碎备好(因为超市没有纯肉碎卖了,放了有香菇的)
放油入锅,翻炒番茄,放入肉碎、番茄酱、一点点盐,熬到西红柿完全烂掉。
肉酱熬得差不多,另外起一个锅煮意面。水要多一点,放盐、油。盐的量适合意面咸度即可。水开了放意面,煮8分钟左右。到时可以拿起一根,掐断试一下是否已经煮透。透了就捞起备用。
锅放油,炒一下切片的培根。培根差不多熟就放入熬好的酱,开了再加一点淡奶油。最后倒入意面翻拌均匀。
出锅。简易版意面就好了!
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