香辣茄子培根意大利面
陪红酒的面
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸(大概15ml) | 需要数量 |
意大利管面(按食谱用1%开水煮。沥干) | 150g |
茄子(洗净,切成1cm厚片) | 160g |
培根(切成1cm幅片) | 60g |
番茄罐(小心打开) | 400g |
大蒜末 | 2瓣量 |
干辣椒(洗一下,去种) | 2个 |
橄榄油 | 2勺 |
盐,胡椒粉 | 少许 |
意大利欧芹片(没有也可以) | 适量 |
香辣茄子培根意大利面的做法
准备能够用微波炉盘子。将茄子放入盘子里。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热90秒。
准备平底锅。锅中倒入橄榄油,蒜末和干辣椒,开中火至有香味。
锅中倒入茄子和培根,炒至熟。
锅中倒入番茄罐里料。沸腾后火转小火,煮至水分快没有。
锅中倒入管面,拌匀。味道不够,放盐和胡椒粉。灭火。做好了。将步骤2面装碟子(撒上意大利欧芹)即可。
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