超级简单的番茄培根意大利面~
特别简单,也很快捷~和西餐店的一样好吃~
用料
意大利面🍝 | 一把(女生100g,男生130g) |
大番茄🍅 | 一份用一个 |
番茄酱 | 半碗 |
培根或火腿 | 三四片 |
洋葱 | 半个 |
西蓝花 | 四分之一个 |
蒜 | 一瓣 |
盐,黑胡椒,黄油或橄榄油 |
超级简单的番茄培根意大利面~的做法
番茄在开水里烫一下,去皮。
番茄,洋葱切丁。
蒜切成蒜末。
西蓝花切块备用。
起锅放一点黄油或橄榄油,煎一下培根或者火腿,切丁备用。锅中水烧开,放入意大利面。(袋子上写的煮8分钟,不过我煮了14分钟才觉得适中)
煮的时候可以开始炒酱了~锅内放黄油或橄榄油,油热后加入蒜末炒香,再加入洋葱翻炒。
炒香后放入番茄块,炒到番茄有些烂了,加入火腿,并倒入番茄酱。
加些盐,小火熬五分钟。意大利面煮好捞出沥水,一定要煮透。
将切好的西蓝花倒入刚刚煮面的水中煮一下,捞出。
面沥好水加一点橄榄油搅拌一下,用筷子挑散,放入盘中,避免坨了。西蓝花捞出摆在面旁边。
煮好的酱倒在面上。
撒上黑胡椒,西蓝花上也撒些。
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