超香浓番茄鸡蛋面(简易)
之前都不爱吃汤面,觉得没什么味,偶然间尝试一下我的小创意,发现竟然汤汁特别香浓,面条特别入味~
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 1份 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 半根 |
各种调味料 | 适量 |
芝士 | 一丢丢,可不放 |
超香浓番茄鸡蛋面(简易)的做法
葱蒜切一点点就行,毕竟咱不是葱香面~
西红柿切小块少量油下锅
西红柿炒出汤之后加水烧开,水不要放太多~
一个人的量大概这些~
下面,倒鸡蛋液,盖上盖子煮5分钟
(我是小电锅火慢,根据自己的锅调节时间)糖两勺,盐两勺
酱油一勺,醋两勺,耗油一勺
我的终极秘籍,加一小点芝士
不用加太多,毕竟咱是西红柿鸡蛋面,芝士只是用来加浓味道的,没有可以不放★以上这些调理全部倒入锅中,一起煮~
(一般都是煮好了放调料,但是我感觉这样一起煮味道更浓)
★煮好面条,放鸡精
★尝一下味道再加适量调料之类的~出锅
可以加上自己喜欢的食材,煎鸡蛋,鱼丸,香肠之类的~
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