吃多了会腻的炒面,炒快速面🍝
工作一天,一个人踩着夜色回家🐧
进厨房给今天画上美满的句号。
用料
快速面 | 1饼 |
酱肉 | 剩菜😂 |
莴笋 | 小半根 |
鸡蛋干 | 小块 |
葱蒜香菜辣椒 | 适量 |
期待的心情 | 满格 |
吃多了会腻的炒面,炒快速面🍝的做法
备料就是这么简单,依然是用厨房剩下的食材+酱肉,因为是晚上了吃东西其实挺罪恶的,还想加点包菜煎蛋🍳😂
大家可以根据自己的喜好加配菜中午吃的菜,酱肉剩下很多,所以就加入炒面啦!
酱肉做法:热油下葱蒜豆瓣酱炒香加入切碎的肉沫翻炒,加入酱油耗油继续翻炒,最后小火倒入淀粉水勾芡,冒泡泡就可以关火,香喷喷!
酱肉可以加到很多地方哦!是买的超市称重的快速面饼(买了两饼,上次做冒菜用了一饼哈哈)
1、先用热水煮至七成熟捞起来,剩下水倒掉(建议大家煮泡面第一次的水也倒掉)
2、热油下蒜和辣椒,豆瓣酱(根据个人口味决定要不要放辣椒和豆瓣酱哈)
3、依次加入配菜翻炒,中途加入葱白段,这时候香气就已经很有了(千万不要低估姜葱蒜的威力),加入剩的酱肉,很点睛。让晚上的我吃肉没那么罪恶,毕竟这么小颗粒哈哈哈
4、加入泡面,直接在锅里一边翻炒一边用锅铲切断,有的朋友不喜欢切断也可以,切断了方便和配菜炒匀
5、加入盐和耗油炒匀起锅(没放豆瓣酱的中途可以加点酱油提色)香菜点缀~
简单方便又好吃!
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