不正宗的快手豆角焖面
不正宗 不正宗 不正宗
看到吃豆角焖面的剧情,好想吃,尝试做了一下,很好吃,凭感觉做的
用料
五花肉 | 150克 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 2根 |
糖 | |
面条 | 400g |
姜蒜 | 几片 |
干辣椒 | 4个 |
耗油 | 一勺 |
醋 | 半勺 |
四季豆 | 300克 |
黄豆酱 | 2勺 |
甜面酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
不正宗的快手豆角焖面的做法
肉切片用料酒腌一下
姜蒜切片,干辣椒切段
热油后先放肥的部分煸炒出油
放入瘦的部分,炒至变色
放入姜蒜干辣椒,炒出香味后,放入豆子
耗油,糖,生抽,醋
放黄豆酱
放甜面酱
防水
大概酱紫多水
煮到水刚淹没豆子的时候可以放面了,怕新手做会糊,所以趁水多的时候放的。。。我真是个不聪明的猪猪女孩
盖上盖子焖1分钟
放葱,拌匀就可以关火了
不正宗,但是非常好吃
喜欢面条的赶紧试试吧
小贴士
不会焖面的特别容易糊或者粘锅,所以要趁水多的时候提前一点放面,嗯。。。。
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