番茄香肠打卤面

用料  

番茄香肠打卤面的做法  

1. 1、土豆茄子炸好备用，特别注意土豆炸成如图色
   2、豌豆焯水，木耳泡发
   好，金针菇洗净，番茄切成小块备用，香肠切小块
   
   

2. 油热后，葱末蒜末出香味，下番茄小块和番茄酱炒出红汤

3. 加600ml热水，放入所有食材咕嘟咕嘟煮煮煮，加盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽、虾皮、麻辣火锅底料一小块

小贴士

1、出锅前可以用水淀粉勾芡，这样卤更稠更香哟
2、面我是买的盒马的手擀面，口感超好，记得热水煮熟后过一下凉水，更加筋道呢，快试试吧！