番茄香菇卤子／打卤面

家里有啥就放上了，没想到还挺好吃！

用料  

番茄香菇卤子／打卤面的做法  

1. 西红柿开水烫一会去皮切块，香菇洗净切丁，鸡蛋打散炒熟备用，葱蒜切好备用。

2. 热火起油，煸香葱蒜，依次煸炒胡萝卜，香菇，六成熟放入西红柿，煸软后倒入少许生抽继续翻炒，放入炒熟的鸡蛋加少许香油提味，出锅！

3. 另起锅煮面条，这次用的扯面。

4. 煮好面条拌入卤子就可享用了！