芝麻香脆蛋卷

市井小食其实也可以信手拈来～～，今天我们来做一款超级松脆的蛋卷，蛋香无比～芝麻香香。

用料  

芝麻香脆蛋卷的做法  

1. 将鸡蛋、白糖、盐、色拉油全部放入干净容器中。

2. 搅拌均匀为混合蛋液

3. 将低粉筛入混合蛋液中

4. 面粉糊搅拌至无颗粒，加入2勺黑芝麻拌匀。

5. 中火将蛋卷模具加热，用油刷蘸少许油抹匀上、下面，用勺子倒入面糊，合上模具按压住。每次定量，不要太多，少点没关系，多几次就可以控制面糊量。

6. 中火按压8-10秒后将模具翻面

7. 继续中火按压8-10秒，蛋饼成微焦黄色用筷子趁热卷起定型。

8. 冷却后即为超脆的芝麻蛋卷～～