番茄手工面
家里小娃儿吃东西有“癖好”,很多时候吃东西第一口都不乐于开口,但对于某些食物,比如小手撕面包,小饼干却没吃过也会主动张嘴
老母亲觉得自己做的比较健康,尝试了各种比如西兰花煎饼电饭锅蛋糕鸡蛋小饼干南瓜小馒头牛油果奶昔……只有这个手工面条,他很给面子,主动要吃💗
用料
面粉 | 300g(目测) |
香油 | 少许(和面) |
番茄 | 五个(我用的比较小) |
调料 | 花生油,盐 |
葱花 | 少许 |
番茄手工面的做法
没拍过程,只做半成品记录了~用半碗温开水边倒入面粉边用筷子搅拌均匀,用手稍揉搓再加入少许花生油继续揉成光滑面团,盖好静置十五分钟,之后分成几个小面团,擀成长方面片,用刀切成如图所示面条(这是我第一次做时候的图,担心会粘一起,其实不会)
大火烧开水,面条下锅,再次烧开五分钟,捞起来过一下冷水备用。花生油热锅,番茄下锅炒熟,面条下锅搅拌,少许盐。完工。
我家宝宝超爱吃💗
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