超快手-洋葱 虾仁 通心粉
用料
通心粉 | 120克 |
虾仁 | 120克 |
洋葱 | 1/2个 |
黑胡椒粉 | 1/3勺 |
橄榄油 | 勺 |
蒜 | 一瓣 |
超快手-洋葱 虾仁 通心粉的做法
处理虾仁:
1⃣️我买的是袋装冷冻虾仁,解冻后去处虾线。
2⃣️控水,加入一勺料酒,洋葱丁,一点点盐,胡椒粉、一小勺玉米淀粉腌制锅中加入适量水,放入通心粉(或意面)
通心粉煮了十分钟。
捞出备用。锅烧热,放一点油,放入一瓣蒜,煸香后放入洋葱、虾仁,稍微翻炒一下后放入煮好的通心粉。
我在锅里加了两小勺的水,然后盖上锅盖用小火焖了五分钟,这个过程要注意锅里不要水干了糊掉。然后加一小勺海天海鲜酱油,拌匀倒入碗中,面上放一点胡椒粉,就可以开动啦!
蒜香、洋葱的香味、胡椒粉的香味,吼吼ci!
小贴士
洋葱用的不是紫色的,而是青白色的那种,不知道你们叫它什么名字,在这个面里面,洋葱煮到软烂,洋葱味道中带着微甜,和通心粉、虾仁一起吃,特别好吃特别好吃特别好吃!
我喜欢吃煮得软一些的通心粉,实际煮了十五分钟。
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