香肠黄金炒饭
懒人完美主食解决方案
easy and perfect
把黄金炒饭改良了改良,看冰箱里有什么就弄点什么,我放的香肠,可以用火腿萨拉米红肠什么的代替,爱吃什么就放点什么,胡萝卜会增加炒饭的香味口感,颜色也漂亮多了。
用料
香肠 | 半根 |
隔夜米饭 | 一碗 |
鸡蛋黄 | 两个 |
胡萝卜 | 少许 |
葱花 | 少许 |
香肠黄金炒饭的做法
香肠切丁,胡萝卜切小丁,葱切沫,鸡蛋去蛋清留蛋黄打允
炒锅放少许油,把香肠炒香
放胡萝卜炒香
香肠胡萝卜成出备用
油锅放少许油,将米饭放入开始翻炒,待米饭超热后放入蛋黄液
米饭与蛋浆充分混合后放入之前的香肠和胡萝卜,在放入葱花翻炒均匀
搞定出锅
小贴士
参照黄金炒饭的做法与传统自制炒饭的做法,因为自己觉得黄金炒饭过于单调了,我只加了两个蛋的蛋黄,所以炒的不够黄,总共用时不到二十分钟
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