黑虎虾蟹味菇杂菜豆腐乌冬面(三阶段辅食面)
用料
黑虎虾 | 30克 |
蟹味菇 | 10克 |
玉米 | 15克 |
豌豆 | 15克 |
胡萝卜 | 20克 |
豆腐 | 50克 |
乌冬面 | 50克 |
油 | 8毫升 |
盐 | 0.5克 |
黑虎虾蟹味菇杂菜豆腐乌冬面(三阶段辅食面)的做法
黑虎虾和蟹味菇蒸熟打碎,沥干水分(重点)。
炒锅中火预热2-3分钟(重点),加油把黑虎虾蟹味菇碎炒香,一定要闻到香味才算炒好(重点),全程中火以免炒硬炒焦。可以买这种现成的杂菜,也可以按这个方子食材清单里的比例自己配。
杂菜放油盐焯水(可以去除豆生味,如果豆生味依然很明显,可以加2-3滴柠檬汁进一步去豆味)。
杂菜本来就是熟的,焯水时间久些就可以了,自己配的要使劲煮,直到所有食材软烂。
杂菜煮好打碎即可,小月龄吃不好玉米皮和豌豆皮的把皮过滤掉。炒好的虾肉里加开水(重点)烧开,闻到虾味后加杂菜碎转中火煮2-3分钟,出现照片中的大泡时,说明汤汁已粘稠,加入豆腐。
豆腐洗下就行,不喜欢豆生味的焯水后再放。全程中小火加盖,煮到看上去像蟹黄豆腐,加盐调味,翻拌均匀,关火不离火,再煨2-3分钟,让豆腐入味,离火。
过程中注意不要烧焦,如果水太少,就加一丢丢开水。煮乌冬面要放油盐,煮软后捞起不要带面汤水,最后把菜放在煮好的乌冬面上就可以了。
小贴士
小心不要烧糊,一定要用不粘锅。
-
拌面的鸡蛋酱的做法和图解,拌面的鸡蛋酱怎么做更好吃
用料鸡蛋5个生抽2勺黄豆酱4勺油适量糖拌面的鸡蛋酱的做法调一个料汁:5勺黄豆酱,3勺生抽,2勺老抽,1勺耗油,2勺白糖,加入清水混匀。起锅烧油,加入鸡蛋,炒熟,炒碎,盛出备用。起锅烧油,倒入尖椒丁翻炒,倒入炒好的鸡蛋翻炒,再倒入准备好的料汁,大火烧开,小火煮2分钟,加入淀粉水。...
-
午餐肉白菜鸡蛋快速面的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,社区发的大白菜是不是还有剩,加上午餐肉,成就一碗美味的快速面,以前不知道,大白菜和午餐肉这么配用料快速面1包大白菜3片午餐肉2片鸡蛋2个午餐肉白菜鸡蛋快速面的做法水开后,放入面(碳水化物),放入鸡蛋(蛋白质),午餐肉(肉),白菜3片(蔬菜),煮7分钟(1600w)...
-
辣味番茄意面的做法和图解,辣味番茄意面怎么做更好吃
真正的番茄意面少不了樱桃番茄、新鲜的罗勒叶和高品质的Reggiano-Parmigiano。用料新鲜有机番茄(混合樱桃番茄和大番茄)650克Tagliatelle意面200克帕马森干酪Reggiano-Parmigiano半杯红辣椒2个大蒜4瓣罗勒一小束新鲜百里香一小束海盐蔬菜汤(或者意大利面水)橄榄油辣味...
-
如何做万能葱油好吃 万能葱油烹饪方法大全
...
相关文章
- 巴沙鱼蓬蒿鲜腐竹蟹味菇鹌鹑蛋面(三阶段辅食面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 你们要的螃蟹辅食来啦(螃蟹汁虾肉娃娃菜豆腐杂豆面,四阶段辅食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 娃娃菜莲藕口蘑海鲜乌冬面(三阶段辅食面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 娃娃菜佛手瓜口蘑鱼肉乌冬面(三阶段辅食面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 西红柿土豆牛肉乌冬面(四阶段辅食面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 西兰花虾肉蟹味菇拌乌冬面(三阶段辅食面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 虾肉不硬的做法:基围虾蟹味菇芹菜豆腐胡萝卜面(三阶段辅食面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑虎虾芝士娃娃菜莲藕面(三阶段辅食面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜虾西兰花胡萝卜口蘑腐竹乌冬面(3-4阶段辅食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 比目鱼青菜胡萝卜山药乌冬面(三阶段辅食面)的烹饪做法,大厨教你详细做法