蚝油金针菇牛肉拌面（零厨艺快手面）

零厨艺菜鸟，一个人在家，瞎倒腾出来的。
没拍步骤图，因为不确定能不能成功，下次补上。

你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃？

用料  

蚝油金针菇牛肉拌面（零厨艺快手面）的做法  

1. 用的材料都是冰箱里现成的，金针菇生菜洗干净，牛肉切成片。把适量的蚝油、生抽、老抽、盐倒入碗里加水调好，新手凭感觉做的，只有用适量来形容。

2. 锅里放水烧开，金针菇焯一会焯熟，关火，把金针菇捞出来。再拿个炒锅倒入少量的油，葱蒜末爆香，加入牛肉翻炒一会，倒入调好的调料，再放金针菇翻炒一会，关火。

3. 煮面。水烧开放拉面和丸子，拉面是超市里卖的那种包装好的味千拉面，丸子是妈妈之前炸好肉丸子，如果换成鱼丸之类的应该也好吃，不过冷冻的鱼丸应该要比面先下锅多煮一会。面和丸子煮好之后，不要关火，直接捞出来，放生菜进去，焯几十秒，关火。

4. 把刚刚炒好的蚝油金针菇牛肉浇到面上，放丸子生菜，摆盘，大功告成，开吃！

小贴士

我用的牛肉是熟牛肉哦